Vous recherchez une recette de steak tendre, juteux et riche en saveurs ? Découvrez notre steak grillé au mélange d'épices Roumsiki Rinoci, une recette simple qui transforme une pièce de viande ordinaire en un véritable festin aux accents africains. Que vous choisissiez le BBQ, l'air fryer ou le four, cette marinade parfumée apportera une profondeur de goût incomparable à votre steak.
Pourquoi choisir l'assaisonnement Roumsiki Rinoci ?
Inspiré des saveurs authentiques de l'Afrique, l'assaisonnement Roumsiki Rinoci combine des épices soigneusement sélectionnées pour rehausser les viandes rouges, les grillades et les plats épicés. Associé à la sauce soja, au citron et au miel, il crée une marinade équilibrée entre le salé, l'acidulé et une légère touche sucrée.
Ingrédients
- 1 steak de votre choix (contre-filet, faux-filet, bavette ou rib steak)
- 1 c. à soupe d'assaisonnement Roumsiki Rinoci
- ½ tasse de sauce soja
- Le jus d'un demi-citron
- 1 c. à soupe de miel
Préparation
1. Préparer la marinade
Dans un bol, mélanger l'assaisonnement Roumsiki Rinoci, la sauce soja, le jus de citron et le miel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
2. Mariner le steak
Déposer le steak dans la marinade et bien l'enrober de chaque côté. Couvrir le bol ou transférer le tout dans un sac hermétique.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures pour permettre aux saveurs de pénétrer profondément dans la viande.
3. Cuisson
Au BBQ
Préchauffer le BBQ à feu moyen-élevé (environ 400 °F / 205 °C). Cuire le steak de 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante à médium.
À l'Air Fryer
Préchauffer l'appareil à 400 °F (205 °C). Cuire le steak de 8 à 10 minutes selon son épaisseur et le degré de cuisson désiré.
Au Four
Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Déposer le steak sur une plaque de cuisson et cuire de 8 à 12 minutes selon l'épaisseur de la viande.
4. Repos
Laisser reposer le steak 5 minutes avant de le trancher afin de conserver tous ses jus et sa tendreté.
Suggestions d'accompagnement
Servez votre steak Roumsiki Rinoci avec :
- Une salade verte croquante
- Des légumes grillés
- Des pommes de terre rôties
- Du plantain frit
- Du riz parfumé
Astuce Rinoci
Pour encore plus de saveur, badigeonnez légèrement votre steak avec un peu de marinade durant la cuisson. Vous obtiendrez une croûte caramélisée irrésistible qui mettra en valeur les notes épicées de l'assaisonnement Roumsiki Rinoci.
Découvrez les Saveurs Africaines de Rinoci
L'assaisonnement Roumsiki Rinoci est conçu pour les amateurs de grillades, de BBQ et de cuisine relevée. Préparé avec des épices inspirées du terroir africain, il apporte caractère, chaleur et authenticité à toutes vos recettes de viande.
Essayez cette recette dès aujourd'hui et faites voyager vos papilles avec les saveurs uniques de Rinoci.
